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郑州农家乐休闲旅游的服务质量

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郑州农家乐休闲旅游的服务质量

发布日期:2019-02-23 作者:河南慈航农业生态发展有限公司 点击:

郑州农家乐休闲旅游

郑州农家乐是一种新兴的旅游休闲形式,带动了假日经济的发展,取得了较好的社会效益和经济效益。但是,农家乐的接待服务并没有跟上其快速发展的步伐,在餐饮经营上的问题尤为突出。

器具统一化、与居家自用不同,游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一,往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子,一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗,塑料的、搪瓷的、铁质的一起上,给人以不整洁之感,郑州农家乐的器具统一,干净卫生。

卫生安全化“农家乐”的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置,饮用水源和清洁水分开,面粉、米、油、调 料等储藏间也要防潮、防鼠、防霉变,同时仓库要禁止外人出入。自然的家庭氛围,质朴的生活方式,文明的休闲内容,是农家乐吸引城里人的特色。“农家乐”要吸引客人,用餐环境必须干净整洁,最好是有专门的餐厅,条件不好的也可以将自家庭院开辟出来,但庭院用作餐厅需要做好灭蝇、灭蚊、 防尘、防风沙。

勤劳简朴、热情好客是郑州农家乐休闲旅游的传统美德,相信很多人都知道中国古代的诗人大部分都有田园情结与土地血脉相连的诗人,然而很向往着田园生活,也真切地感受着农家的欢乐。


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